Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов

Сама по себе цветная капуста в отварном имеет довольно специфический вкус, который нравится далеко не всем. Если ее правильно приготовить, капуста займет почетное место на вашем столе.

ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО!У МУЖА ВЫРОС НА 5 СМ ЗА МЕСЯЦ ПОСЛЕ...
7 часов назад
КАК СБРОСИТЬ ОКОВЫ ЛИШНЕГО ВЕСА НАВСЕГДА
7 часов назад

Что приготовить из цветной капусты: 5 простых рецептов

Цветная капуста в сухарях

Ингредиенты

  • 700 грамм цветной капусты
  • два яйца
  • 100 грамм панировочных сухарей
  • растительное масло
  • зелень
  • соль

Способ приготовления

  1. Разберите капусту на соцветия, проварите в соленой воде в течении 10 минут.
  2. Откиньте на дуршлаг – охладите. Взбейте яйца с солью и перцем.
  3. Измельчите зелень, перемешайте ее с сухарями.
  4. Соцветия обмакните в яйцо, обваляйте в сухарях и обжарьте на подсолнечном масле до румяной корочки.
  5. Подавайте на стол с салатом из свежих овощей, можно просто красиво выложить и украсить зеленью.

Рагу с цветной капустой

Ингредиенты

  • картофель – 2-3 шт.
  • морковь – 2 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • цветная капуста – 200 г
  • зеленый горошек – 150 г – свежий или замороженный
  • томатная паста – 2 ст.ложки
  • бульон или вода
  • масло растительное – 3 ст. ложки
  • лавровый лист, молотый перец, соль, зелень для подачи

Способ приготовления

  1. Почистите картофель и нарежьте дольками.
  2. Очистите лук и нарежьте кубиками.
  3. Очистите морковь. Нарежьте кубиками.
  4. Разделите цветную капусту на соцветия, при необходимости можно нарезать её на части.
  5. На сковороде обжарьте лук, добавьте морковь и слегка обжарьте.
  6. Затем обжарьте картофель и цветную капусту.
  7. Затем добавьте томатную пасту, влейте немного бульона или воды и тушите около часа, до готовности овощей.
  8. За 10 минут до окончания тушения добавьте зеленый горошек, лавровый лист, поперчите и посолите по вкусу.

​​​​​​​

Салат из цветной капусты с орехами

Ингредиенты

  • 1 небольшая головка цветной капусты
  • 250 г йогурта
  • 1/4 чашки грецких орехов
  • 1/4 чашки нарубленной зелени (петрушка, укроп, базилик)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 50 г голубого сыра с плесенью (типа рокфора)
  • 50 г тертого твердого сыра

Способ приготовления

  1. Капусту отварите и разберите на мелкие соцветия.
  2. Орехи обжарьте на сковородке или в духовке.
  3. Разотрите голубой сыр с йогуртом и твердым сыром.
  4. В салатнице смешайте капусту, зелень и орехи.
  5. Выложите поверх капусты йогурт и сбрызните оливковым маслом.

​​​​​​​

Сливочная запеканка с цветной капустой и грибами

Ингредиенты

  • 500 г грибов
  • 1 большая луковица
  • 1 кочан цветной капусты
  • 1 пачка сливок
  • 1 пачка плавленого сыра
  • Тертый сыр

Способ приготовления

  1. Капусту разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде 3 минуты, отбросьте на дуршлаг и дайте остыть.
  2. Шампиньоны нарежьте, лук нашинкуйте и обжарьте вместе на растительном масле, остудите.
  3. Посолите и поперчите. Сливки вылейте в кастрюльку, поставьте на огонь, добавьте сыр и мешайте до полного его расплавления.
  4. Грибы и капусту выложите в форму, полейте половиной соуса и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
  5. В середине приготовления полейте оставшимся соусом и посыпьте тертым сыром.

​​​​​​​​​​​​​​

Маринованная цветная капуста

Ингредиенты

  • Капуста цветная 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубка
  • Для маринада
  • Вода 800 мл
  • Гвоздика 4 шт.
  • Кориандр сухой 1 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
  • Перец чёрный горошком 1 ч. л.
  • Сахар 4 ст. л.
  • Соль крупнокристаллическая 2 ст. л.
  • Уксус столовый 150 мл

Способ приготовления

  1. Добавьте в кастрюле воду, подсолнечное масло, соль, сахар и доводим до кипения, сахар должен полностью раствориться.
  2. В конце добавьте уксус. Капусту помойте и разберите.
  3. Нарежьте морковь кружочками или соломкой, можно натереть на крупной тёрке.
  4. Чеснок нарежьте на половинки, в зависимости от размера зубков.
  5. Подготовленные морковь, капусту и чеснок сложите в кастрюлю, добавьте перец горошком, кориандр, лавровый лист.
  6. Залейте кипящим маринадом и оставьте остывать.
  7. Затем отправьте в холодильник на сутки.
  8. Через сутки капусту выложите в чистую банку и залейте оставшимся маринадом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Восхитительный салат из цветной капусты и печеного перца, который можно подавать гостям в качестве основного блюда.

Блюдо простое и королевское по вкусу одновременно! Хрустящие соцветия цветной капусты со свеклой – роскошь, доступная каждому.

Очень вкусная заготовка, которую можно есть как в самостоятельном виде, так и добавлять в рагу и супы.

Фишка в чем? В том, что такая маринованная цветная капуста будет готова уже на следующий день – пробуйте сами и угощайте гостей!

Літо — чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.

Не всегда причиной недомогания является чрезмерное количество выпитого спиртного напитка. Часто проблемы со здоровьем возникают в результате неправильного сочетания алкоголя с определенными блюдами

Сама по себе цветная капуста в отварном имеет довольно специфический вкус, который нравится далеко не всем. Если ее правильно приготовить, капуста займет почетное место на вашем столе.

Грибы — универсальный и любимый многими продукт. Они обладают плотной структурой и содержат много белка. Но при неправильном приготовлении могут вызвать излишнюю тяжесть в желудке и несварение.

Дайкон буквально переводится с японского как “большой корень”. Исполинские плоды сладкой редьки появляются на прилавках в октябре и готовы послужить на вашей кухне.

КАК ПОЛУЧИТЬ БЕСПРОЦЕНТНЫЙ ЗАЙМ БЕЗ ОТКАЗА
9 часов назад
КАК ПОЛУЧИТЬ БЕСПРОЦЕНТНЫЙ ЗАЙМ БЕЗ ОТКАЗА
8 часов назад

На основании рекомендаций диетологов, мнений рестораторов и исследований ученых мы составили небольшую инструкцию по правильному сочетанию продуктов — для максимальной пользы.

Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів

Що пити і їсти в спеку

Останніми роками літо б’є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.

Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор

История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.

Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні

ТОП-рецептів смачних літніх страв

Літо — чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект «Смачний світ з Євгеном Клопотенко» набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, — баклажани з горіхами в томатному соусі.

Подбираем вино к десерту

Большинство видов вина отлично сочетаются со сладкими блюдами. Но нет никакой гарантии, что вкус десерта и напитка откроется полностью.

Як вибрати смачну кукурудзу і не переплатити

Кукурудза вже заполонила українські ринки! Вона багата десятками вітамінів і мікроелементів, і є її можна майже всім. Але ось бентежить ціна. Одна з причин дорогої королеви полів — неврожай.

© 2009 — 2021 Smak.ua: Живи вкусно!

ТОВ «ВИДАВНИЦТВО УКРАЇНСЬКИЙ МЕДІА ДІМ». Все права защищены. Все права на материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат ТОВ «ВИДАВНИЦТВО УКРАЇНСЬКИЙ МЕДІА ДІМ». Какое-либо использование материалов без письменного разрешения ТОВ «ВИДАВНИЦТВО УКРАЇНСЬКИЙ МЕДІА ДІМ» запрещено.
При правомерном использовании материалов с данного ресурса, гиперссылка на SMAK.UA обязательна.
Материалы, отмеченные знаком «Реклама», публикуются на правах рекламы.

Отдел продаж Digital рекламы: reklama@umh.com.ua; Тел: +38 (044) 207-33-05, +38 (044) 207-97-00.

Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more. Ознакомлен(а) / OK

ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО!У МУЖА ВЫРОС НА 5 СМ ЗА МЕСЯЦ ПОСЛЕ...
8 часов назад
ЧЛЕН ВСТАЕТ ЗА 30 СЕКУНД, СЕКС ДЛИТСЯ 3 ЧАСА...
6 часов назад

Читайте также