Еда на букву Ю

НИКОГДА ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА СВОЮ КОЖУ ТАКОЙ СИЯЮЩЕЙ, КАК ПОСЛЕ...
8 часов назад
КАК СБРОСИТЬ ОКОВЫ ЛИШНЕГО ВЕСА НАВСЕГДА
10 часов назад

В общем, задали нам в школе сделать тематическую азбуку — выбрать тему, и в этой теме на каждую букву алфавита придумать слово. Мы с дочкой выбрали тему «еда» и вчера бодро начали заполнять. На букве «ю» нас заклинило. Просмотр «Книги о вкусной и здоровой пище» результатов не дал, интернет тоже помогать отказался. В голову лезут ю-мамские вкусняшки, а также гениальное решение нежно любимого мною Самуила Яковлевича Маршака, который, столкнувшись с подобной проблемой при написании своей «Мохнатой азбуки», сочинил некоего абстрактного зверя по имени «Южный Ктототам» и гордо его в свою азбуку поместил.

А теперь внимание, вопрос: так может, все-таки есть какая-нибудь еда на букву «Ю»?

«Это невозможно» — сказала Причина. «Это безрассудно» — ответил Опыт. «Это бесполезно» — отрезала Гордость. «Попробуй..» — шепнула мечта.

А, забыла еще один немаловажный момент. Мало это слово придумать, надо его еще и НАРИСОВАТЬ.
Одна супница с подписью «УХА» у меня уже есть 🙂

рисуйте пакетик Юпи с соответствующей надписью. и будет вам щастье)))

«Это невозможно» — сказала Причина. «Это безрассудно» — ответил Опыт. «Это бесполезно» — отрезала Гордость. «Попробуй..» — шепнула мечта.

Девочки, спасибо всем за варианты. Вечером с дочкой обсудим, что ей больше понравится, то и сделаем.

. эх, кто бы меня вчера ночью видел рисующей батоны, жареных курей, пиццы-торты и прочую снедь. 😀

а как Юпи в оригинале пишется? там ведь типа по-английски было? Yupi?

валяюсь 😆 ну я ток юнаньский горшок могу изобразить.

ЧЛЕН ВСТАЕТ ЗА 30 СЕКУНД, СЕКС ДЛИТСЯ 3 ЧАСА...
8 часов назад
ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО! КАК Я ОСВОБОДИЛАСЬ ОТ ЛИШНЕГО ВЕСА И СТАЛА СЧАСТЛИВОЙ
10 часов назад

Описание: кулинарный глоссарий
Раздел: башкирская кухня

Башкирское национальное блюдо: «жареное тесто». Приготавливается из пресного теста с большим содержанием яиц (на 0,5 кг муки — 6 яиц). Раскатывается в жгутики толщиной с карандаш и нарезается кусочками по 4-5 см, которые обжариваются в большом количестве топленого масла (слоем в 1 см) на сковороде. Подаются горячими, к чаю.

Описание: кулинарный глоссарий
Раздел: армянская кухня

Армянское слоеное тесто на соде, полузаварное (горячее молоко, яйца, масло), обычно многократно раскатываемое (до 6-8 раз) и переслоенное, заливаемое после выпечки (еще в горячем состоянии) растопленным горячим медом.

Описание: кулинарный глоссарий

Вяленная или копченная рыба, заквашенная в ямах, у народов Восточной Азии и Северной Америки. На юколу идет только рунная рыба — сиг, лосось, кета, горбуша. Юколой на Дальнем Востоке (Камчатке, Чукотке) кормят также собак.

Описание: кулинарный глоссарий
Раздел: узбекская кухня

Узбекское мучное изделие из пресного теста, представляющее собой многослойную лепешку (до 10-12 слоев), переслоенную мясо-луковым фаршем-начинкой. Юпка выпекается в особых котликах с полусферическим дном. Является праздничным блюдом и делится на порции, подобно торту.

Описание: кулинарный глоссарий

Русское и белорусское название пахтанья, сыворотки, остающейся после сбивания сливочного масла из сметаны или сливок. Юрагой также называют и оттопки, получаемые после перетапливания сливочного масла в топленое (или русское). Правильное название оттопок — дурда.

Описание: кулинарный глоссарий

Каша из гречневой или смоленской крупы, приготавливаемая особым образом. Крупа вначале обваривается (ошпаривается) небольшим количеством кипящего молока (при этом лишнее молоко сливается!), а затем заливается смесью юраги, но так, чтобы не сделать при этом кашу (крупу) совершенно жидкой. Затем плотно закрытую посуду с крупой ставят в печь для упревания на 3-4 часа. Полученную кашу заправляют сливочным маслом и едят горячей. Юражная каша долгое время была национальным русским праздничным или предпраздничным ритуальным блюдом. Ее готовили ранним летом и осенью, в периоды массовой заготовки русского масла (топленого) или сбивания масла.

Ее приготовление было возможно только в русской печи с падающей температурой (то есть остывающей печи). В конце XIX — начала XX в. юражная каша начинает постепенно исчезать из городского быта, а затем, в 20-х годах XX в., и из деревенского. С 30-40-х годов исчезает и название «юражная» из всех современных словарей. Исчезновение домашнего приготовления сливочного масла в России после Второй мировой войны окончательно привело к невозможности получения одного из главных компонентов юражной каши — пахтанья — в домашнем хозяйстве и в домашней кухне.

Описание: кулинарный глоссарий
Раздел: русская кухня

Суповое блюдо русской парадной кухни XVI-XVII вв., совершенно исчезнувшее уже в XVIII в. из обихода в связи с переходом кухни имущих слоев на меню французской, немецкой, шведской и английской кухни.

Юрма как блюдо уходит своими корнями в древнейшие ритуалы (связанные с едой) финно-угорского населения северо-востока европейской части России. Проникло в русскую кухню в XVI в. «двумя путями» — через новгородскую и пермскую кухню после присоединения Новгорода к Московскому государству в 1478 г. и Перми и Югры в 1483 г., а также через мордовскую кухню, оказавшую влияние на московские кулинарные нравы после присоединения Рязани к Москве (1521 г.).
Особенность юрмы в отличие от всех русских блюд состоит в том, что в ней демонстративно бросался своего рода вызов русским церковным традициям, требовавшим строгого разделения постного и скоромного пищевого сырья. В юрме, ритуальном блюде угро-финнов, смешивалось все плавающее (рыба) и все летающее (птица). В юрме рыба (стерлядь, осетрина, лосось) отваривалась в курином (индюшачьем, куропаточьем, рябчиковом) бульоне, или оба бульона — рыбный и куриный — смешивались, и в этой смеси вторично отваривались куски и рыбы, и птицы (в основном чистое филе птицы или кнели из ее мяса). Наряду с рыбой и птицей в юрме варились и дикие растения — дикий лук (колба), черемша, сарана, листья крапивы, кислицы, петрушки, кервеля, укропа.

В московской кухне XVII в. юрма получила дальнейшее усовершенствование: ее сдабривали пряностями — черным перцем, шафраном, клали лимон, цедру.

Описание: кулинарный глоссарий
Раздел: белорусская кухня

Белорусское национальное мясное блюдо: овечий, телячий или свиной желудок, начиненный мясом того же животного и гречневой кашей, пережаренной на сале с луком. Юц запекается на противне в духовке с двух сторон по 30 минут с каждой.

Описание: кулинарный глоссарий

Южнорусское, украинское и белорусское наименование жидковатого супа, который готовят преимущественно из картофеля, круп, бобовых, макаронных изделий, овощей, грибов, с клецками.

Описание: кулинарный глоссарий

Суп из гусиной или свиной крови со свекольным рассолом и солеными огурцами.

ПРОСТОЙ СПОСОБ ПОБЕДИТЬ СТАРЕНИЕ И УБРАТЬ МОРЩИНЫ
7 часов назад
ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО! КАК Я ОСВОБОДИЛАСЬ ОТ ЛИШНЕГО ВЕСА И СТАЛА СЧАСТЛИВОЙ
6 часов назад

Читайте также