Меры веса на кухне: как взвесить продукты без весов

Чтобы готовить блюда по рецептам, необходимо знать меры веса в ложках и стаканах, поскольку это простейшие измерительные приборы, доступные в обиходе.

ЭФФЕКТИВНОЕ И БЕЗОПАСНОЕ УДАЛЕНИЕ ЛЮБЫХ ПЯТЕН
8 часов назад
ЧЛЕН ВСТАЕТ ЗА 30 СЕКУНД, СЕКС ДЛИТСЯ 3 ЧАСА...
8 часов назад

Мера веса в стакане зависит от того, какая тара используется — из тонкого или граненого стекла. Они отличаются друг от друга. Например, объем граненого стакана — 200 мл. Объем тонкого стакана — 250 мл.

Столовая ложка должна быть достаточно крупной: в нее помещается не менее 3-х чайных ложек жидкости.

Меры веса продуктов

Название

продукта

Стакан

250 мл, в гр

Граненый стакан

200 мл, в гр

Вода

250

200

Вишня свежая

190

150

Варенье

330

270

Гречка

210

165

Горох

230

175

Грибы сушеные

100

80

Земляника

170

140

Изюм

190

155

Какао

150

95

Клубника

150

120

Манка

200

160

Масло растительное

230

190

Масло сливочное

240

185

Майонез

250

210

Мед

325

265

Миндаль

160

130

Молоко

250

200

Молоко сухое

120

100

Мука

160

130

Малина

140

110

Овсянка крупа

70

50

Орех лесной

170

130

Пшено

220

200

Рис

230

180

Сгущенка

300

250

Сахар песок

200

180

Сахарная пудра

180

140

Сливки

250

210

Сметана

250

210

Смородина

180

130

Соль

320

220

Сухари панир.

125

100

Томатная паста

300

250

Уксус

250

200

Хлопья овсяные

100

80

Хлопья кукурузные

50

40

Фасоль

ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО!У МУЖА ВЫРОС НА 5 СМ ЗА МЕСЯЦ ПОСЛЕ...
10 часов назад
ЭФФЕКТИВНОЕ И БЕЗОПАСНОЕ УДАЛЕНИЕ ЛЮБЫХ ПЯТЕН
8 часов назад

220

180

Чечевица

210

190

Чай

100

80

Меры веса в ложке

Чтобы ориентироваться в массе продуктов, используемых для приготовления основных блюд, хозяйкам достаточно знать вес сыпучих и жидких продуктов в столовой и чайной ложке.

Название

1 столовая ложка, гр

1 чайная ложка, гр

Вода

18

5

Геркулес

14

4

Желатин

15

5

Корица

20

8

Кофе молотый

20

7

Сахар

25

10

Соль

30

10

Уксус

15

5

Масло растительное

17

5

Манка

25

6

Крахмал

30

10

Какао

25

9

Мука

30

15

Пудра сахарная

25

10

Перец молотый

18

5

Рис

18

8

Меры веса сыпучих продуктов

Сыпучие продукты, такие как крупы, соль, сахар, какао, имеют разную массу. Поэтому использовать их «на глазок» совершенно не правильно. Для таких продуктов существует специальная измерительная таблица, помогающая хозяйкам ориентироваться в необходимых объемах. Проще всего сыпучие продукты измерять столовой ложкой и стаканом стандартного размера (200 гр). Используя ложку, нужно учитывать, что будет небольшая горка.

Наименование

Грамм в 1 стакане

Грамм в 1 ст. ложке

Сахар

Соль

Сода

Сухое молоко

Дрожжи сухие

Желатин

Крахмал

Лимонная кислота

Разрыхлитель

Какао

Манка

Мука пшеничная

Мак

Перец молотый

Гречка

Пшено

Крупа кукурузная

Таблица веса и объема продуктов

Большинство продуктов можно измерять в граммах и миллилитрах: в рецептах необходимое количество указывается по-разному. Здесь важно помнить, что продукты с одинаковым объемом могут иметь различную массу из-за плотности и веса.

Определение соотношения меры и объема

1 стакан

250 мл

1 стакан граненый

200 мл

¾ стакана

180 мл

2/3 стакана

160 мл

½ стакана

125 мл

1/3 стакана

80 мл

¼ стакана

60 мл

1 ст. ложка

15 мл

1 чайная ложка

5 мл

1 ст. ложка

3 чайные ложки

1 стакан

16 столовых ложек

1 литр

4 стакана по 250 мл

У меня весов дома никогда не было, всегда пользовалась такой таблицей и ни разу еще не попадала впросак.

Используя эти таблицы, можно готовить блюда по рецептам, измеряя необходимое количество каждого продукта, не только с помощью стакана, но, даже столовой, или чайной ложки. Для себя их обязательно скопирую.

Вот именно этими таблицами я постоянно и пользуюсь, даже были на кухне художественно оформленные, висело напоминание на стене. А что, более-менее точно.

Современные рецепты требуют тщательного взвешивания ингредиентов с помощью весов, но подручными классическими предметами, такими, как стакан, ложка, намного быстрее и удобнее. Эта таблица помогает справиться с различием по весу между различными сыпучими, жидкими и густыми продуктами, ведь у всех разная плотность и вес. Даже ягоды приведены в таблице. Информация для хозяек на каждый день.

Отличная статья! Очень часто нужна подобная информация. Иногда или весов нет под рукой, или батарейки нужно заменить и не знаешь как взять достаточное количество продукта, в таком случае пригодится эта статья, обязательно себе сохраню.

Очень интересно и поучительно и очень удобно, можно пользоваться в таких случаях даже в походе, когда нет под рукой весов, очень интересная статья, спасибо! Люблю повышать интеллект сознанием и вы мне очень помогли.

Очень удобная табличка «меры веса в ложке». Я молодая мама, и сейчас готовлю для малыша каши, супчики, в рецептах все в граммах. А мы пока не приобрели кухонные весы. С помощью этой таблички, все понятно, сколько чего нужно в ложках.

Недавно разбила свой специальный мерный стакан и подруга прислала мне ссылку на эту статью. Не думала даже что вот так просто можно подручными средствами измерять вес ингредиентов. Автору огромное спасибо!

У вас в мере веса сыпучих в ! ст.ложка муки 30 гр., а в таблице меры в ложках в 1 ст. ложке 15 гр.муки- это ошибка.

Удобный способ. Долго не могла найти сколько именно весит объем моей посуды, ложек, стаканов, чашек и т.д. Но всё же в голове это всё держать не очень удобно.

Очень полезная статья. Всегда пользуюсь граненым стаканом при готовке для определения порции. Обязательно сохраню в закладки и другие измерительные таблички, пригодятся в хозяйстве.

РАСКРЫТ СЕКРЕТ МНОЖЕСТВЕННЫХ ЖЕНСКИХ ОРГАЗМОВ
8 часов назад
UNTOXIC УНИЧТОЖАЕТ ПАРАЗИТОВ И ВОССТАНАВЛИВАЕТ ОРГАНИЗМ
6 часов назад

Читайте также