Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Сырники из 2-процентного творога».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.3 кКал | 1684 кКал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 9.7% | 429 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.2% | 667 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 4.3% | 961 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.3% | 1772 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 5.9% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 91.75 мг | 500 мг | 18.4% | 7.7% | 545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 4% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 4.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.008 мкг | 400 мкг | 9.3% | 3.9% | 1081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.022 мкг | 3 мкг | 34.1% | 14.2% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.662 мг | 15 мг | 17.7% | 7.4% | 563 г |
| Витамин Н, биотин | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 7.9% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.1643 мг | 20 мг | 20.8% | 8.7% | 480 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.8 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.9% | 2216 г |
| Кальций, Ca | 93.03 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.9% | 1075 г |
| Кремний, Si | 0.636 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4717 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1530 г |
| Натрий, Na | 179.79 мг | 1300 мг | 13.8% | 5.7% | 723 г |
| Сера, S | 188.12 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.8% | 532 г |
| Фосфор, P | 175.9 мг | 800 мг | 22% | 9.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 197.33 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.6% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 2.5% | 1656 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 3.642 мкг | 10 мкг | 36.4% | 15.1% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.2486 мг | 2 мг | 12.4% | 5.2% | 805 г |
| Медь, Cu | 95.09 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 9.993 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6% | 700 г |
| Селен, Se | 27.87 мкг | 55 мкг | 50.7% | 21.1% | 197 г |
| Фтор, F | 31.97 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12512 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.661 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1815 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники из 2-процентного творога составляет 240,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ 2-ПРОЦЕНТНОГО ТВОРОГА
Сырники из 2-процентного творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 — 14,1 %, холином — 18,4 %, витамином B12 — 34,1 %, витамином E — 17,7 %, витамином H — 18,9 %, витамином PP — 20,8 %, фосфором — 22 %, кобальтом — 36,4 %, марганцем — 12,4 %, молибденом — 14,3 %, селеном — 50,7 %
Чем полезен Сырники из 2-процентного творога
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Метки: Как приготовить Сырники из 2-процентного творога, калорийность 240,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из 2-процентного творога, рецепт, калории, нутриенты
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
