Семена чиа: все секреты продукта

С помощью семян чиа можно не только увеличить питательную ценность рациона, но и сделать его более разнообразным. Семена этого растения отличаются небольшими размерами и не имеют запоминающегося запаха или вкуса. При этом они способны быстро утолить чувство голода, наполнить организм энергией и являются поставщиком большого количества питательных элементов. Семена чиа можно рекомендовать всем людям, желающим улучшить работоспособность иммунной системы, оптимизировать свое питание, а также избавиться от 2-3 кило лишнего веса.

МУЖ БРОСИТ ПИТЬ НАВСЕГДА, ПРОСТО ДАЙТЕ ЕМУ ЭТО...
9 часов назад
КАК Я ПОХУДЕЛА НА 30КГ БЕЗ ДИЕТ И ТРЕНЕРОВОК
9 часов назад

Что собой представляет это растение?

Семена чиа: все секреты продукта

Растение чиа (испанский шалфей) пришло в диетологию недавно. На территории Центральной Америки оно известно еще со времен расцвета цивилизации инков и продолжает пользоваться сегодня большой популярностью.

Чиа – невысокий кустарник с нежно-молочными листочками. В настоящее время это растение выращивается в различных регионах планеты. В результате его семена уже не являются чем-то экзотическим. Зернышки могут быть нескольких цветов:

  • белый;
  • коричневый;
  • темно-серый;
  • черный.

Семена испанского шалфея имеют диаметр не более 1 мм, но при попадании в воду могут разбухать.

Польза продукта для организма

Преимущества и недостатки семечек чиа продолжают активно изучаться. Однако уже точно известно, что они являются мощным источником сложных углеводов, полезных жирных кислот и протеина. Содержание клетчатки в продукте составляет около 25%. Кроме этого ученые обнаружили в семенах чиа большое количество линолевой кислоты, а также микронутриентов.

Среди положительных качеств семечек следует отметить:

  • Содержание протеина в продукте составляет порядка 20%.
  • Большое количество клетчатки положительно влияет на работу кишечного тракта.
  • Наличие в состав семян большого количества жирных кислот омега-3 и омега-6 способствуют нормализации работы сердечного мускула.
  • Продукт содержит витамины А, Е и С. Все эти вещества являются мощными антиоксидантами.
  • Регулярное употребление семян чиа позволяет нормализовать баланс липопротеиновых соединений.
  • Продукт является отличным источником минералов. В нем содержится большое количество магний, фосфора, цинка, калия и т.д.
  • Семечки способны уменьшить остроту менопаузы и способствуют нормализации гормонального баланса в женском организме.
  • Продукт рекомендован гипертоникам, так как содержащиеся в его составе вещества замедляют процессы образования тромбов и нормализуют давление.
  • Употребление семян чиа детьми до 1 года способствует усилению иммунитета.

Противопоказания и ограничения

Хотя популярность продукта возрастает с каждым днем, не всем людям его можно рекомендовать. Среди основных противопоказаний можно выделить несколько:

  • иногда при употреблении продукта появляется аллергия;
  • большие порции семечек могут стать причиной вздутия живота и появления других проблем с работой пищеварительной системы;
  • не рекомендуется употреблять продукт одновременно коагулянтами;
  • стоит отказаться от продукта и людям с низким давлением.

В остальных случаях чиа станет отличным дополнением рациона.

Использование семечек для похудения

Семена чиа: все секреты продукта 1

Показатель энергетической ценности продукта составляет 486 калорий. Хотя назвать его низким нельзя, многие люди употребляют семечки чиа в период похудения. Это связано с высокими гидрофильными свойствами. Говоря проще, при попадании семечек в воду, они значительно увеличиваются в размерах и способны быстро утолить голод.

НИКОГДА ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА СВОЮ КОЖУ ТАКОЙ СИЯЮЩЕЙ, КАК ПОСЛЕ...
8 часов назад
КАК СБРОСИТЬ ОКОВЫ ЛИШНЕГО ВЕСА НАВСЕГДА
6 часов назад

также ученые установили, что смесь семян и воды пол консистенции близка к гелю. В результате замедляется метаболизм углеводов, и сахар поступает в кровь в меньших количествах. Если планируется использовать продукт в период похудения, то рекомендуется его предварительно замочить в воде. Добавляя в смесь йогурт или смузи, можно получить вкусное и питательное блюдо. Однако нельзя забывать о суточной норме калорий, ведь семена чиа обладают дотачано высоким показателем энергетической ценности.

Способы приготовления семян

Зернам чиа присущ легкий ореховый аромат и нейтральный вкус. Благодаря этому они отлично сочетаются с любыми продуктами. Существует большое количество рецептов приготовления закусок, десертов и даже горячих блюд. Среди наиболее популярных способов употребления семечек испанского шалфея стоит обратить внимание на три:

  • В измельченном виде. Семена в виде муки значительно быстрее усваиваются в пищеварительной системе. Продукт можно измельчить в кофемолки либо добавить к фруктам и овощам, а затем взбить с помощью блендера.
  • Замачивание. Людям, неравнодушным к желе и пудингам рекомендуется замачивать семена перед употреблением. Для этого можно использовать не только воду, но и кефир, молоко либо сок. Оптимальное соотношение жидкости и семечек составляет 4 к 1.
  • В качестве загустителя теста. Семена испанского шалфея вполне могут заменить яйца. Для этого в тесто достаточно всыпать одну столовую ложку зернышек, залив их 3 столовыми ложками жидкости. Такая смесь способна заменить 1 яйцо.

Сделать рацион питательным и вкусным не так сложно, как кажется многим людям. Для оптимизации программы питания отлично подходят зерна испанского шалфея.

Другие статьи

Аллергия на пищу накладывает множество ограничений, запрещающих употреблять большое количество сладостей. Особенно сложно при этом детям. Но существуют некоторые рецепты, которые помогут приготовить абсолютно безвредные десерты.

Раньше не задумывались о том, есть ли в продукте глютен или нет, а теперь в порядке вещей обозначать на упаковке продукта факт присутствия этого вещества. Что входит в понятие «глютен»? Это белок злаковых растений, таких как пшеница, рожь и ячмень. Почему именно глютен? Это слово пошло от английского слова «клей». В России этот белок могут называть клейковиной.

В настоящее время вопрос «Что бы такое съесть для похудения?» приобрел истинное значение. Еще бы, ведь современные кондитеры постарались создать десерты, от которых ни одна стройная фигура не останется в проигрыше, и поэтому любители сладкого, следящие за своим весом, могут спокойно наслаждаться таким лакомством.

Нередко можно столкнуться с мнением в спортивных и фитнес сообществах, что отказ от сахара и молока принесет ощутимую пользу. Считается, что они способны ухудшить самочувствие, производительность во время занятий, а так же замедлять процесс похудения.

Вам так же может быть интересно:

Сделайте заказ прямо сейчас

trawa-moscow Напишите на почту: info@trawa-moscow.ru
Позвоните: +7 (499) 391-71-96
Viber/Telegram/WhatsApp: +7 (925) 445-53-85
Мы работаем каждый день с 9:00 до 21:00

Адрес офиса: Москва , Рязанский проспект, 32к3 (визит только по предварительной договоренности!)

Адрес производства: Московская обл, г Люберцы, рп Октябрьский, ул Ленина, д 3 стр 1 ,

ЖИР ГОРИТ БЕЗ ДИЕТ И ТРЕНИРОВОК
7 часов назад
КАК ПОЛУЧИТЬ БЕСПРОЦЕНТНЫЙ ЗАЙМ БЕЗ ОТКАЗА
9 часов назад

Читайте также