Список блюд корейской кухни

Korean.food-Bibimbap.Kimchi.Jjigae.Banchan.jpg

ПРОСТОЙ СПОСОБ ПОБЕДИТЬ СТАРЕНИЕ И УБРАТЬ МОРЩИНЫ
8 часов назад
ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО!У МУЖА ВЫРОС НА 5 СМ ЗА МЕСЯЦ ПОСЛЕ...
6 часов назад

Блюда традиционной корейской кухни включают в себя множество как древних, так и современных блюд. Делений на «первое (суп)» и «второе», а также на гарнир и основное блюдо в корейской кухне не существует.

Блюда придворной и региональной кухни

Закуски

    — закуски

    • намуль — сырые или маринованные овощи в уксусе или масле — острая квашенная капуста с красным перцем — аналог кимчхи в кухне советских корейцев
    • ччим — панчхан, тушёный в горшочке

    Приправы

    • канджан — соевый соус — густая паста из ферментированных соевых ростков — паста из красного перца

    Супы, каши и рагу

    Супы (кук)

        (посинтхан) — суп с клёцками тток, новогоднее блюдо — суп для лечения похмелья — говяжий суп, который варится несколько часов

          — комкук из воловьей ноги

        Рагу, густые супы (тханъ)

          • кальбитхан [en] — острый суп со свиным хребтом и картофелем — суп из собачьего мяса — суп из воловьей ноги

          Ччигэ (рагу)

          Чук (каши)

            — разновидности каш

            ПРОСТОЙ СПОСОБ ПОБЕДИТЬ СТАРЕНИЕ И УБРАТЬ МОРЩИНЫ
            9 часов назад
            ПОХУДЕТЬ БЕЗ ДИЕТ? ТЕПЕРЬ ЭТО РЕАЛЬНО!
            8 часов назад

              — рисовая каша с морским ушком

            Блюда из мяса и рыбы

              — блюдо с рисом, на котором выложены сырые и маринованные овощи — мясо на гриле — бекон, который участники трапезы сами поджаривают на гриле — барбекю — корейская разновидность сасими из сырой рыбы или мяса

            Блюда из теста и сладости

              — пирожок на пару́
              манду — пирожки, родственное блюдо — манты — варёные, жареные, паровые рисовые лепёшки

                — холодная куксу с соевым соусом и горчицей
                — сладкие чон или тток

              Напитки

              Алкогольные

                — корейская водка (20—45 % спирта)
              • пэкседжу
              • макколи — корейское вино (6,5—7 %)

              Безалкогольные

                — десертный рисовый напиток — напиток из рисовой корочки — фруктовые чаи

                  — чай из цитруса юдзу — напиток из жареных кукурузных зёрен — напиток из обжаренного коричневого риса
                • Корейская кухня
                • Списки еды и напитков

                Wikimedia Foundation . 2010 .

                Полезное

                Смотреть что такое «Список блюд корейской кухни» в других словарях:

                Список супов с лапшой — Вьетнамский суп с рисовой лапшой, фо Супы с лапшой класс супов, в которых основным ингредиентом является лапша. Супы с лапшой присутствуют в кухнях Восточной и Юго Восточной Азии. Кроме того, холодные супы с лапшой по … Википедия

                Корейская региональная кухня — Корейская региональная кухня … Википедия

                Корейская кухня — Кимчхи из пекинской капусты Корейская кухня национальная кухня этнических корейцев. Основные блюда рис, лапша (куксу, нэнмён) су … Википедия

                Хе (блюдо) — Кимчхи из пекинской капусты Корейская кухня кухня корейцев. В России и странах СНГ наиболее популярен модифицированный вариант корейской кухни корё сарам (то есть советских корейцев), значительно отличающийся от собственно корейской кухни Кореи.… … Википедия

                Корейцы — Корейцы … Википедия

                Кимчхи — Хангыль 김치 Ханча … Википедия

                Чонголь — Чонголь … Википедия

                Самгёпсаль — Самгёпсаль … Википедия

                Кимчи — Кимчхи из пекинской капусты Кимчхи Хангыль: 김치 Ханчча: 沈菜 Новая романизация: Gimchi Макк … Википедия

                ЖЕНСКИЕ КОСТЮМЫ ЗА 1999, ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ АКЦИИ
                7 часов назад
                КАК ПОЛУЧИТЬ БЕСПРОЦЕНТНЫЙ ЗАЙМ БЕЗ ОТКАЗА
                9 часов назад

Читайте также