Жареный судак в панировочных сухарях. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и нежной.
Как приготовить судака жареного в сухарях:
Первым делом необходимо разделать рыбу. Рыбу помыть холодной водой. Начиная от хвоста, почистить судака от чешуи. Затем удалить внутренности, сделав глубокий надрез вдоль брюшка. Отрезать голову, плавники и хвост. Вымыть рыбу, удалить пленки.
Затем сделать надрез вдоль спины, и отделить филе от хребта. Удалить все косточки. Порезать рыбу на порционные кусочки.
Теперь рыбу необходимо замариновать. Для этого поместить кусочки рыбы в глубокую емкость. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
Лук высыпать в миску с рыбой и посолить.
Добавить соевый соус.
Туда же добавить майонез.
Затем добавить приправу для рыбы. Аккуратно перемешать.
Разрезать лимон на 2 части. Выдавить сок половины лимона.
Накрыть рыбу целлофановым пакетом (пищевой пленкой). Поместить на ночь в холодильник, чтобы рыба замариновалась.
Прошла ночь, рыба хорошо замариновалась. Подготовить все необходимые ингредиенты для жарки рыбы.
В глубокую емкость разбить 2 яйца, посолить и добавить приправу.
Хорошо взбить кулинарным венчиком.
Обвалять кусочек рыбы в муке.
Затем обмакнуть в яичной смеси.
Обвалять в панировочных сухарях.
Так поступить со всеми кусочками и выложить на разделочную доску.
Поставить сковороду на большой огонь и налить, не жалея, растительное масло. Хорошо разогреть масло.
Выложить кусочки рыбы на сковородку, уменьшить огонь до среднего и обжарить с одной стороны до золотистой корочки.
Затем перевернуть и обжарить с другой стороны еще 5 минут на среднем огне.
Выложить судака жареного на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы убрать лишний жир.
Судак жареный готов!
Готового судака жареного сразу же подавать к столу.
Приятного аппетита!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Рецепт: Судак, жаренный в панировочных сухарях. Как приготовить Судак, жаренный в панировочных сухарях?
| наталья Суббота, 23 Марта 2019 г. 11:16 # |
рыба очень хороша
| Алла Пятница, 18 Сентября 2020 г. 22:43 # |
Сегодня решила попробовать приготовить, ставлю этому рецепту 10 с плюсом, рыбы реально нежнейшая получилась в горячем виде и очень вкусная, всем рекомендую!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
