Заменитель вина Шаосин

Лучшая булавка-заменитель шаосинского вина с виньеткой и текстовым наложением.

КАК Я ПОХУДЕЛА НА 30КГ БЕЗ ДИЕТ И ТРЕНЕРОВОК
10 часов назад
ЭФФЕКТИВНОЕ И БЕЗОПАСНОЕ УДАЛЕНИЕ ЛЮБЫХ ПЯТЕН
8 часов назад

Возможно вам понадобится Заменитель вина Шаосин потому что у вас закончился рецепт в середине, или, может быть, вы никогда не слышали о нем, и это нормально! Не нужно беспокоиться, если вино Шаосин находится в списке ингредиентов, потому что есть множество альтернатив, которые будут работать вместо него! Любой шаосинский заменитель вина из этого списка подойдет, просто выберите то, что подходит именно вам, и приступайте к приготовлению!

Легкие заменители вина Шаосин

Вино является распространенным ингредиентом во всем мире. В то время как капля вашего любимого питьевого вина является прекрасным дополнением ко многим рецептам, особое приготовление вина также часто используется.

Шаосинское вино — прекрасное вино для приготовления пищи. Родом из Шаосина, это китайское рисовое вино способно улучшить как вкус, так и текстуру блюд.

Рисовые вина из других стран часто делают из белого риса, а Шаосин изготавливают из коричневый рис из-за чего его называют «желтым вином». Он также выдержан в течение 10 лет.

Это сочетание дает возможность комплекс аромат, который придает глубину тушеным блюдам, соусам, супам и блюдам из лапши. Это также отличный выбор для глазури и маринадов.

Хотя оно помогает добавить глубины и аромата, вино Шаосин имеет мягкий вкусовой профиль по сравнению с другими винами. Это также очень сухое вино.

Почему вам может понадобиться заменитель шаосинского рисового вина в кулинарии

Обычная потребность в замене просто заканчивается в середине рецепта. Другая важная потребность в замене возникает, когда вы знакомство с новыми блюдами.

Если вы пробуете новый рецепт в азиатском стиле, тогда вы, возможно, не захотите инвестировать в бутылку уникального ингредиента, такого как вино Шаосин, также называемое шаосин, или шаосин цзи (绍兴酒). Более того, в зависимости от того, где вы живете, у вас может не быть доступа к этому конкретному вину.

Использование заменителя — отличный способ начать изучение новых рецептов без вложений. К счастью, есть несколько отличных заменителей для шаосинского вина!

Если вам нравится вкус блюда с одним из этих заменителей, то вы всегда можете поискать настоящая вещь попробовать позже.

1. Сухой шерри

Если вы не можете найти шаосинское вино там, где живете, сухой херес может стать вашей лучшей заменой. Сухой херес – это Испанское вино который любят как пить, так и готовить.

Хотя херес родом из Испании, он популярен во всем мире. Вы сможете легко найти это в вашем винном магазине.

Существуют разные виды хереса, поэтому убедитесь, что вы покупаете сухой шерри. Даже если вы используете самое сухое из хересов, вы обнаружите, что оно все равно будет слаще, чем вино Шаосин.

Чтобы блюдо не получилось слишком сладким, используйте половину количества сухого хереса. Сухой херес отлично подходит для соусов и супов. Также хорошо сочетается с мясными блюдами.

2. мирина

Если у вас есть доступ к более широкому выбору вин, обратите внимание на мирин. Мирин — это Японское рисовое вино сделано специально для приготовления пищи.

У Мирин есть аналогичный вкусовой профиль в Шаосин. Это обеспечивает результат, аналогичный вашему рецепту, как по вкусу, так и по текстуре.

По сравнению с Шаосином, мирин немного слаще. Если ваш рецепт требует дополнительного подсластителя (сахар, мед и т.) вы можете придать мирину дополнительную сладость, исключив часть добавленного сахара.

В рецептах, где можно не добавлять сахар, используйте мирин в замене 1: 1 для Shaoxing.

При замене шаосинского вина мирином в пикантном рецепте (в котором нет подсластителя), используйте только ¾ чашки мирина вместо 1 чашки шаосина.

Лучший заменитель мирина для использования в любом рецепте для удивительного вкуса.

3. Саке

Если вы не можете найти мирин, скорее всего, в вашем винном или винном магазине есть Сакэ. Да, то же самое саке, которое вы бы заказали к своим суши.

Саке — еще один вид рисового вина. Сделано в Японии, известно как пить вино во всем мире. Однако, как и другие вина, его можно использовать и для приготовления пищи.

Традиционное саке слаще мирина и шаосина. Следовательно, начните с использования только половины количества, которое требует рецепт.

4. Приготовление саке

В некоторых магазинах продается саке, т. специально для приготовления пищи. Вкус приготовленного саке отличается от традиционного питьевого саке.

Хотя оно все же немного слаще вина Шаосин, оно не такое сладкое, как обычное саке. Следовательно, Вы можете использовать приготовление саке в замене 1: 1 в большинстве рецептов.

ЖЕНСКИЕ КОСТЮМЫ ЗА 1999, ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ АКЦИИ
9 часов назад
ЭТО КАКОЕ-ТО ЧУДО! КАК Я ОСВОБОДИЛАСЬ ОТ ЛИШНЕГО ВЕСА И СТАЛА СЧАСТЛИВОЙ
7 часов назад

5. Чхонджу

Из всех рисовых вин Чхонджу может быть лучшим. труднее всего найти. Сделанное в Корее, это рисовое вино используется как для питья, так и для приготовления пищи.

это умеренно сладкий вкус был фаворитом на протяжении веков в Корее. Он использовался при королевских дворах и до сих пор используется в качестве церемониального напитка.

Результаты приготовления с Cheongju будут аналогичны Shaoxing. Однако его вкус острее, чем у Шаосина, и слаще. Начните с половины количества, указанного в рецепте. При необходимости добавьте еще по желанию.

7. Белое сухое вино.

Когда дело доходит до легкая замена, ваше любимое белое вино может быть лучшим выбором. Особенно, если у вас дома уже есть бутылка.

Даже белое сухое вино все равно будет слаще шаосинского. Итак, убедитесь, что вы выбрали действительно сухое вино — как Пино Гриджио или Совиньон Блан.

Хотя это не точное совпадение вкуса с Shaoxing, правильное соотношение и простая модификация может создать близкую альтернативу.

Используйте ⅓ количества плюс небольшое количество сока лайма, чтобы добавить кислотности: ⅓ чашки белого вина + ½ чайной ложки сока лайма, чтобы заменить 1 чашку шаосинского вина.

8. Сухой вермут

Если вы предпочитаете мартини, вы можете выпить еще быстро и просто заменить дома. Сухой вермут.

Сухой вермут — один из немногих заменителей с подобная сухость к шаосинскому вину. Однако вермут — гораздо более крепкий алкоголь.

Алкоголь в вермуте может быстро перебить вкус блюда. Чтобы избежать этого, начните с очень маленькой суммы. Кроме того, сочетайте его с ингредиентами, которые уже имеют сильный вкусовой профиль (например, мясо).

9. Джин

Еще одна замена, которую вы можете иметь дома, — это джин. Джин не совсем соответствует вкусу шаосинского вина. Тем не менее, джин слабо напоминает вкус рисового вина.

Хотя джин имеет слабое сходство с рисовым вином, сильный спиртовой аромат. Поэтому его лучше всего употреблять в небольших количествах и в сочетании с другими продуктами с сильным вкусом.

Как и в случае с сухим вермутом, начните с использования небольшого количества того количества, которое требует рецепт в вине Шаосин. Начните всего с ⅛ до ¼ количества. Лучше начинать медленно и добавлять больше, если необходимо.

Примечание по приготовлению пищи с алкоголем

Если у заместителя есть повышенный процент алкоголя, нужно будет дольше варить, чтобы выпарить алкоголь. Поэтому добавьте замену старше в процессе приготовления или добавить дополнительное время к общему времени приготовления.

Например, Шаосинское вино имеет крепость 17-18% (в зависимости от марки). Однако джин содержит 40% алкоголя. Если вы используете джин, обязательно начните с небольшого количества и варить дольше.

Несмотря на то, что сухой вермут по вкусу больше похож на алкоголь, аналогичный процент Шаосинскому вину (15-18%). Поэтому время приготовления не нужно корректировать.

10. Сок белого винограда

Если вы предпочитаете готовить без вина или ликера, тогда немного белого виноградного сока будет работать. Сок из белого винограда намного слаще. Тем не менее, он имеет небольшую кислотность, которая поможет улучшить вкус вашего рецепта.

Сок из белого винограда лучше всего, когда вам нужно только небольшое количество вина Шаосин. Сахар в соке также отлично подходит для приготовления глазури или маринада.

11. Сок белого винограда + рисовый уксус

Хотя вы можете использовать сок белого винограда сам по себе, лучше, если у вас есть немного рисовый винный уксус добавить.

Рисовый уксус — это не то же самое, что рисовое вино. Оба они сделаны из ферментированного риса. Однако общий процесс приводит к разным результатам.кислотность, вкус и текстура.

По сравнению с вином Шаосин, рисовый уксус чрезвычайно кислый (и немного сладкий). Также рисовый уксус (иногда называемый рисовым винным уксусом) не содержит спирта.

Если вам нужно заменить большее количество шаосинского вина, добавьте небольшое количество рисового уксуса, чтобы сократить сладость в виноградном соке.

Используйте ½ чашки сока белого винограда + 1 столовую ложку рисового уксуса на каждую чашку шаосинского вина.

Лучшие идеи и альтернативы заменителей шаосинского вина с изображением наливаемого шаосинского рисового вина.

Привет, я Анжела! Я заядлый коллекционер старинных кулинарных книг, создатель рецептов, любитель животных и полный гурм. Я люблю делиться новыми, веселыми и креативными рецептами, а также отличными классическими рецептами, которые делала моя бабушка!

UNTOXIC УНИЧТОЖАЕТ ПАРАЗИТОВ И ВОССТАНАВЛИВАЕТ ОРГАНИЗМ
8 часов назад
СНОГСШИБАТЕЛЬНЫЙ ОБЪЕМ ДЛЯ ТВОИХ РЕСНИЦ
6 часов назад

Читайте также