Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре

Сочное и нежное куриное мясо, обжаренное в оригинальном кляре. Особенность приготовления в том, что кусочки куриного филе сперва маринуем в пикантной сметанно-соевой смеси с горчицей, чесноком и паприкой. Затем добавляем муку, превращая маринад в кляр. Обжаренные кусочки курицы получаются мягкими и ароматными, с аппетитной румяной корочкой.

КАК ПОЛУЧИТЬ БЕСПРОЦЕНТНЫЙ ЗАЙМ БЕЗ ОТКАЗА
9 часов назад
ЭФФЕКТИВНОЕ И БЕЗОПАСНОЕ УДАЛЕНИЕ ЛЮБЫХ ПЯТЕН
6 часов назад

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе используйте свежее охлажденное, так готовое блюдо получится более нежным.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №2

Грудку хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем, при необходимости обрежьте лишний жир. Нарежьте курицу средними кусочками толщиной примерно 1-1,5 см и отправьте в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №3

К курице выложите сметану любой жирности, горчицу и соевый соус. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №4

Добавьте некрупное яйцо, молотую паприку, соль и молотый чёрный перец.
Чеснок очистите, пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке и добавьте к филе.
Оставьте мариноваться на кухне на 30 минут. Если есть время, отправьте в холодильник на 2-3 часа.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №5

Через время всыпьте к курице просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №6

Перемешайте. Получаются кусочки куриного филе в кляре.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №7

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите кусочки курицы в один слой. Обжарьте на огне ниже среднего по 3-5 минут с каждой стороны, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №8

НИКОГДА ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА СВОЮ КОЖУ ТАКОЙ СИЯЮЩЕЙ, КАК ПОСЛЕ...
6 часов назад
ЖЕНСКИЕ КОСТЮМЫ ЗА 1999, ПОСЛЕДНИЙ ДЕНЬ АКЦИИ
7 часов назад

Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре готово.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №9

Жареное филе можно подать самостоятельно с кисло-сладким соусом, свежими или маринованными овощами, ароматной зеленью.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №10

Такая курица отлично сочетается с любым гарниром. Её можно есть в горячем или холодном виде.

Фото приготовления рецепта: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре - шаг №11

А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂

Рецепт: Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре. Как приготовить Жареное куриное филе в сметанно-соевом кляре?

Булка с корицей Понедельник, 18 Октября 2021 г. 16:31 #

Кляром это по мне вряд ли можно назвать — уж слишком мало… ни горчица, ни соевый соус не чувствуются совсем

Но, сама курица очень мягкая и нежна (я оставлялась пару часиков в холодильнике мариноваться).

Рецепт быстрый и продукты эти есть обычно дома

Sve4kaSV Вторник, 19 Октября 2021 г. 08:38 #

Кляром это по мне вряд ли можно назвать — уж слишком мало… ни горчица, ни соевый соус не чувствуются совсемНо, сама курица очень мягкая и нежна (я оставлялась пару часиков в холодильнике мариноваться).Рецепт быстрый и продукты эти есть обычно дома Спасибо!

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

МУЖ БРОСИТ ПИТЬ НАВСЕГДА, ПРОСТО ДАЙТЕ ЕМУ ЭТО...
6 часов назад
КАК Я ПОХУДЕЛА НА 30КГ БЕЗ ДИЕТ И ТРЕНЕРОВОК
9 часов назад

Читайте также